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2015亚洲50佳餐厅榜单出炉 上海5家上榜

[日期:2015-03-20] 来源:  作者: [字体: ]

"当你的朋友圈被Apple Watch刷屏的时候,吃货和老饕们则为一则美食圈盛事激动不已。由有着“餐饮界的奥斯卡”美名的圣佩莱格里诺组委会评选出的2015亚洲50佳餐厅名单近日揭晓,中国有17家入选餐厅,其中包括5家上海的顶级餐厅。这五家餐厅都有什么特色?又有哪些与众不同的美味?跟随小编一起去看一下。

  1、Ultraviolet by Paul Pairet

点击图片进入下一页Ultraviolet
 
点击图片进入下一页Ultraviolet餐厅美食
 

  如果有这样一家餐厅,每晚只有十位客人到达神秘的场地,进入一个大型的容器,然后主人会介绍20道菜。最重要的是,陪同每一道菜的是各种感官的享受:电影和影像放映在四边的墙上;精心设计的灯光照明各款菜式;不同的气味输送到房间里……有几个人能抵挡这样的诱惑?

  来自中国上海的Ultraviolet餐厅获得了本次评选的季军,这家非常前卫的餐厅,是由沪上法国名厨Paul Pairet于2012年夏季创办。全名叫Ultraviolet by Paul Pairet(简称UV,直译是“紫外光”),号称“全世界第一个感官餐厅”,菜单上有20道“安慰食物”。

  此外,所有顾客均须提前约三个月通过官网预约,会有专用的商务车将接送客人前往UV。注意:只能由专车接送,不接受直接前往,因为餐厅公布的具体地址是:somewhere in shanghai。

  菜系:创意料理

  地址:黄浦区 中山东一路18号6楼Mr&MrsBund(晚餐集合点)

  推荐:前卫分子料理、萝卜蛋糕、笋子鸡

  人均:3985元

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